Knusprig gebackener Karfiol mit Dressing

slide
  • Portionen: 4
  • Typ : Mäßig
  • Vorbereitung : 90 min.
  • Die Küche art: international
  • Quelle : Dominika Huszarikova
Achtung Wettbewerb!
Dezember Wettbewerb - Wirst du kochen? Mach mit, indem du ein Rezept hinzufügst und du bist im Spiel
(5 / 5)
  • Geeignet für: Mittagessen


Wir brauchen:

  • Dressing:

Rezept Schritt für Schritt

  • Schritt 1.

    Wir putzen den Karfiol, teilen ihn in Rosen auf und kochen 20 Minuten lang.

  • Schritt 2.

    Kefir mit Mehl, Eiern mischen und mit Salz, Pfeffer, Paprika und getrocknetem Knoblauch würzen.

  • Schritt 3.

    Karfiol in Kefirteig und dann in Paniermehl einwickeln. Auf heißem Öl braten wir von allen Seiten zum Goldschmied.

  • Schritt 4.

    Für das Dressing Sauerrahm mit Mayonnaise mischen und mit Zitronensaft, Salz, Pfeffer und gehacktem Schnittlauch würzen.

  • Schritt 5.

    Wir servieren Blumenkohl mit Ofenkartoffeln und hausgemachtem Dressing. Mahlzeit!

Bemerkungen (0)

Hast du eine Frage? Oder Lob? Kommentar zum Rezept

Um das Rezept zu kommentieren musst du einloggen.