Zucchini-Pommes

Rezept Schritt für Schritt

• Schritt 1.

  Schneiden Sie die Zucchini in kleinere Chips, wickeln Sie es in Papiertücher und lassen Sie es etwas abtropfen.

• Schritt 2.

  Die Eier mit einer Gabel gut verrühren, um das Eigelb mit dem Eiweiß zu vermischen.

• Schritt 3.

  Die Zucchini-Pommes von allen Seiten in das Ei tauchen und anschließend mit fein geriebenem Parmesan bestreichen.

• Schritt 4.

  Du kannst die Pommes in etwas Olivenöl in einer Pfanne oder im Ofen auf Backpapier braten, gerne auch auf einem Löffel Öl.

• Schritt 5.

  Bereiten Sie den Dip einfach aus Joghurt, Knoblauchpüree und Olivenöl zu und würzen Sie ihn mit Salz und Pfeffer.