Minestrone aus Frühlingsgemüse.
Das Gemüse in größere Stücke schneiden, das Olivenöl in einem größeren Topf erhitzen und die Zucchini etwa 3 Minuten anbraten, Knoblauch und Sellerie zugeben und weitere 2 Minuten braten.
Brühe über das Gemüse gießen, Brokkoli, Lauch, Frühlingszwiebeln, Bohnen dazugeben und ca. 2 Minuten garen.
Zum Schluss Erbsen, Spinat und geschnittene Radieschen in die Suppe geben, maximal 2 Minuten garen, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Mit gehackter Petersilie oder hausgemachter Nudeln servieren.
Es wurde für Menschen geschaffen, die kochen wollen und gerne mit ihrer Geschicklichkeit und ihrem Appetit auf gutes Essen der Öffentlichkeit zeigen.
Machen Sie mit und profitieren Sie von vielen Vorteilen.
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