Linsensuppe

Rezept Schritt für Schritt

• Schritt 1.

  Die Linsen mehrere Stunden, am besten über Nacht, einweichen. Abgießen, spülen.

• Schritt 2.

  Sie befinden sich in einem größeren Topf Fein gehackte Zwiebel in Öl glasig dünsten. Linsen, Gewürze, Salz hinzufügen.

• Schritt 3.

  Mit Gemüsebrühe aufgießen und aufkochen. Bevor die Linsen gar sind, Kartoffelwürfel, Tiefkühlgemüse, Pilze dazugeben und zusammen weich kochen.

• Schritt 4.

  Mischen Sie in der Zwischenzeit etwas Milch oder Sahne (was Sie zu Hause haben) mit Stärke. Wenn das Gemüse und die Linsen weich sind, fügen Sie die Stärkemischung und den zerdrückten Knoblauch hinzu.

• Schritt 5.

  Etwa 2 Minuten kochen lassen und beiseite stellen. Zum Schluss nach Bedarf und Geschmack mit Salz, Pfeffer, Zitronensaft oder Essig abschmecken.

• Schritt 6.

  Serviert mit frischem Brot. Sie können die Suppe entsprechend den Zutaten, die Sie zu Hause haben, anpassen.