Etwas Öl in die Pfanne geben und fein gehackte Zwiebel, Knoblauch, gewürfelte Auberginen und Zucchini anbraten.
Sobald das Gemüse gebraten ist, Tomatenpüree, Dosentomaten, Weißwein, Hühnerbrühe, Salz und Pfeffer hinzugeben. Lassen Sie es mindestens eine halbe Stunde kochen.
In der Zwischenzeit die Kräuter hacken und sobald die Suppe fertig ist, darüber streuen, mischen, 5 Minuten auf der heißen Platte ziehen lassen und servieren.
Die Suppe auf einen Teller gießen, mit zwei Löffeln eine Nocke Mascarpone formen und in die Suppe geben. Alles mit Basilikum und Grana Padano bestreuen. Guter Geschmack!
Es wurde für Menschen geschaffen, die kochen wollen und gerne mit ihrer Geschicklichkeit und ihrem Appetit auf gutes Essen der Öffentlichkeit zeigen.
Machen Sie mit und profitieren Sie von vielen Vorteilen.
© Copyright 2020 - 2024 All Rights Reserved by TopRezepte.eu & Website cretaed WEBSITEAPP.EU
Hast du eine Frage? Oder Lob? Kommentar zum Rezept
Um das Rezept zu kommentieren musst du einloggen.