Suppe von Karotten und Süßkartoffeln

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  • Portionen: 4
  • Typ : Mäßig
  • Vorbereitung : 45 min.
  • Die Küche art: europische
  • Quelle : Kristian Palej
(5 / 5)
  • Geeignet für: Mittagessen


Wir brauchen:

Rezept Schritt für Schritt

  • Schritt 1.

    Das gereinigte geschnittene Gemüse in Olivenöl anbraten. Gewürze, ganzen Knoblauch, geschälten Ingwer und Chilischote hinzufügen.

  • Schritt 2.

    Brühe aufgießen und 20 Minuten kochen lassen, bis das Gemüse weich ist. Wir wählen Ingwer, Knoblauch und Chilischote.

  • Schritt 3.

    Die Suppe mit einem Tauchmixer glatt rühren. Kokosmilch aufgießen, aufkochen und beiseite stellen. Mit Kräutern oder Croutons bestreut servieren. Guten Appetit!

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