Kartoffeln mit Lorbeerblatt, Gewürzen und Knoblauch in einen Topf geben.
Wenn die Kartoffeln weich sind, Gemüsebrühe und Spinatpüree hinzufügen.
Aufkochen und 10 Minuten kochen lassen. Mit Salz. Mit einem Mixer zu einer glatten Creme verrühren.
Wir können die Sahne nach Geschmack weich machen. Mit Croutons servieren. Guten Appetit!
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