Linsensuppe im Brot

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  • Portionen: 4
  • Typ : Kompliziert
  • Vorbereitung : 120 min.
  • Die Küche art: slowakische
  • Quelle : Beata Koptarova
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  • Geeignet für: Mittagessen


Wir brauchen:

Rezept Schritt für Schritt

  • Schritt 1.

    Knoblauch schälen und garnieren, mit Speckwürfeln in heißem Öl anbraten, Linsen dazugeben und kurz mitbraten. Mit Brühe beträufeln, aufkochen und etwa 10 Minuten köcheln lassen.

  • Schritt 2.

    Die Tomaten waschen und die Wurzel des Strunks entfernen. Wir halbieren die Paprikaschoten, putzen sie, waschen sie, schneiden sie mit Tomaten in sehr feine Würfel und geben sie zu den Linsen. Die Suppe mit Satureja aufweichen und weitere ca. 5 Minuten köcheln lassen.

  • Schritt 3.

    Die Suppe mit Salz und schwarzem Pfeffer würzen, mit Balsamico-Creme garnieren und sofort servieren im Brot. Mahlzeit!

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