Asiatische Suppe mit Eier

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  • Portionen: 4
  • Typ : Mäßig
  • Vorbereitung : 60 min.
  • Die Küche art: asiatische
  • Quelle : Jan Huszarik
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  • Geeignet für: Mittagessen


Wir brauchen:

Rezept Schritt für Schritt

  • Schritt 1.

    Asiatische Suppe mit Eier kochen sie so: 4 EL Sojasauce und Essig in die Brühe geben. Ingwer schälen, in Stücke schneiden und in die Brühe geben.

  • Schritt 2.

    Die Frühlingszwiebel in Rädchen schneiden. Wir putzen die Karotten und den Chinakohl und schneiden sie in Streifen. Gießen Sie Wasser aus den Sprossen. Tofu in kleine Würfel schneiden.

  • Schritt 3.

    Das Gemüse mit Tofu in die Brühe geben und ca. 3 Minuten kochen lassen. Eier schlagen und in die Suppe gießen. Mit restlicher Sojasauce und Gewürzen abschmecken. Die Suppe mit Schnittlauch garniert servieren.

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