Österreichise Brezensuppe

Rezept Schritt für Schritt

• Schritt 1.

  Traditionelle österreichise Brezensuppe vorbereiten wir :

• Schritt 2.

  Brezen in 1 cm breite Stücke schneiden, mit heißer Suppe übergießen und zugedeckt quellen lassen.

• Schritt 3.

  Überflüssige Suppe vorsichtig abgießen.

• Schritt 4.

  Schichtweise Brezen und Käse in eine Auflaufform geben.

• Schritt 5.

  Fein geschnittene Zwiebel in Butter hellgelb anrösten und darüber gießen.

• Schritt 6.

  Im Ofen backen und mit Schnittlauch bestreut servieren. Mahlzeit!