Knoblauchsuppe

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  • Portionen: 6
  • Typ : Einfach
  • Vorbereitung : 20 min.
  • Die Küche art: internationale
  • Quelle : Michaelle Da
(5 / 5)
  • Geeignet für: Mittagessen


Wir brauchen:

Rezept Schritt für Schritt

  • Schritt 1.

    Butter in einem Topf erhitzen und die grob gehackte Zwiebel glasieren lassen.

  • Schritt 2.

    Nach einer Weile geben wir auch den Großteil des Knoblauchs hinzu (lassen Sie etwa 3 Zehen beiseite) und lassen ihn auf kleiner Flamme kurz duften (Zwiebeln und Knoblauch dürfen nicht bräunen!).

  • Schritt 3.

    Zum Schluss geschälte und gewürfelte Kartoffeln dazugeben, mit Salz und Pfeffer würzen, mit Wasser bedecken und kochen, bis die Kartoffeln weich sind.

  • Schritt 4.

    Zum Schluss den restlichen Knoblauch in die Suppe geben, auspressen und mit Majoran bestreuen.

  • Schritt 5.

    Sie können der kochenden Suppe auch ein Ei hinzufügen, die Suppe dann vorsichtig umrühren und kochen, bis das Ei fest ist. Guten Appetit!

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