Rote Linsen-Curry Suppe

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  • Portionen: 6
  • Typ : Mäßig
  • Vorbereitung : 45 min.
  • Die Küche art: europische
  • Quelle : Elke Karl
(5 / 5)
  • Geeignet für: Mittagessen


Wir brauchen:

Rezept Schritt für Schritt

  • Schritt 1.

    Zuerst putzen wir das Gemüse. Die Zwiebel fein hacken. Die Karotte in Scheiben schneiden, den Sellerie in kleinere Stücke.

  • Schritt 2.

    Schneiden Sie die Tomaten in größere Stücke. Öl in einen größeren Topf geben und die Zwiebel darin glasig dünsten.

  • Schritt 3.

    Dann das Curry dazugeben und einige Minuten anbraten. Dann das Gemüse dazugeben und zusammen anbraten.

  • Schritt 4.

    Dann die Brühe aufgießen, den Druck hinzufügen und die Tomaten hinzufügen. Salz und Pfeffer. Abdecken und bei schwacher Hitze kochen, bis das Gemüse weich ist.

  • Schritt 5.

    Dann die Linsen dazugeben und weich kochen. Zum Schluss würzen und mit frischen Kräutern servieren. Guten Geschmack!

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