Bechamel Sauce

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  • Portionen: 4
  • Typ : Einfach
  • Vorbereitung : 20 min.
  • Die Küche art: internationale
  • Quelle : Dominika Huszarikova
(5 / 5)
  • Geeignet für: Mittagessen


Wir brauchen:

Rezept Schritt für Schritt

  • Schritt 1.

    Für die Bechamelsauce Butter erhitzen und unter ständigem Rühren das Mehl hinzugeben.

  • Schritt 2.

    Rühren Sie die helle Brühe ein, verdünnen Sie sie mit Milch und kochen Sie, bis sie eingedickt ist, wobei Sie gelegentlich umrühren.

  • Schritt 3.

    Bechamel mit Salz und Muskat abschmecken und weitere 2 Minuten garen.

  • Schritt 4.

    Bechamelsauce (orig. Béchamel) kann als Beilage zu Fleisch oder als Basis für Saucen und Suppen verwendet werden.

  • Schritt 5.

    Bechamel ist der Schlüssel, insbesondere für die Zubereitung von Lasagne.

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