Zucchini in Olivenöl anbraten. Vollkorn Nudeln nach Anleitung kochen.
Avocado-, Knoblauch- und Basilikumpesto in einem Mixer mixen, Salz und schwarzen Pfeffer hinzufügen.
Die gemischte Mischung zu den Nudeln geben, mit gerösteten Zucchini, Mozzarellakugeln und Petersilie bestreuen. Guter Geschmack!
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