Rote-Bete-Salat

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  • Portionen: 4
  • Typ : Einfach
  • Vorbereitung : 30 min.
  • Die Küche art: international
  • Quelle : Diana Palejova
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  • Geeignet für: Mittagessen


Wir brauchen:

Rezept Schritt für Schritt

  • Schritt 1.

    Man kann Mayonnaise auch ganz weglassen, aber für mich schadet es kein bisschen und gibt dem Salat einen typischen Geschmack.

  • Schritt 2.

    Rote Bete in Würfel schneiden und in eine Schüssel geben. Gurken und Eier in etwas kleinere Würfel schneiden, in eine andere Schüssel geben und alle anderen Zutaten hinzufügen.

  • Schritt 3.

    Wir mischen die Rote Bete bis zum Schluss vorsichtig, ich habe das Gefühl, dass der Salat weniger abfärbt, ich wollte kein rosa Fleisch, nur stellenweise.

  • Schritt 4.

    Mit Salz, einigen Esslöffeln Gurkengurke und gehacktem frischem Schnittlauch/Zwiebeln würzen. Mit Vollkornbrot servieren.

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