Name: Hühner Salat mit Kürbiskerndressing
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Deutschland
Ingredients: 500 g Hühnerburst; 1 stück Salat; 1 stück Karotten; 1 stück Paprika rot

Dieses Rezept ist für alle die auch gerne mal ein leckeres Kürbiskerndressing zum Salat essen. Wer gerne möchte kann sein Huhn auch gerne mit seinem Lieblings-Huhn-Gewürz würzen. Wenn das Dressing etwas stehen bleibt, setzt es sich gewöhnlicher weise ab. Einfach nochmals mit einem Löffel umrühren und verwenden.

Rezept Schritt für Schritt

Schritt 1.

Für das Dressing alle Zutaten in einen Mixer geben und gut durch mixen und kühl stellen.
Schritt 2.

Salat waschen und in kleine Stücke zupfen.
Schritt 3.

Karotten waschen und die Haut mit einem Schäler entfernen und beiseite geben, danach weiter schälen damit schöne Streifen entstehen.
Schritt 4.

Paprika auch waschen und ebenfalls in Streifen schneiden.
Schritt 5.

Hühnerbrustfilet in kleine Stücke schneiden und deftig würzen mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer.
Schritt 6.

In einer Pfanne mit etwas Öl scharf anbraten
Schritt 7.

Den Salat auf den Teller geben mit dem Gemüse ausgarnieren und mit dem Dressing begießen.
Schritt 8.

Die Hühnerstücke drauf platzieren und servieren.

Hühner Salat mit Kürbiskerndressing