Caesar Salat mit Avocado

Rezept Schritt für Schritt

• Schritt 1.

  Die Hähnchenbrust waschen, mit einem Küchentuch abtrocknen, salzen und mit Grillgewürzen bestreuen. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und das Fleisch von jeder Seite ca. 4-5 Minuten anbraten.

• Schritt 2.

  Das Fleisch aus der Pfanne nehmen und 10 Minuten in Alufolie wickeln, damit es saftig bleibt.

• Schritt 3.

  Kochen Sie die Eier hart. Salat in kleinere Stücke schneiden, Avocado in Streifen schneiden. Salat, Avocado und geschnittenes Ei auf einen Teller geben.

• Schritt 4.

  Für das Dressing 3 TL Olivenöl mit weißem Joghurt verrühren und mit Salz und Pfeffer würzen. Den Salat mit geriebenem Käse bestreuen und das Fleisch darauf legen. Guten Appetit!