Salat mit Kichererbsen und Ei

Rezept Schritt für Schritt

• Schritt 1.

  Kochen Sie die Eier hart. Die Kichererbsen aus der Salzlake gießen und mit Salat und Spinat mischen.

• Schritt 2.

  Avocado halbieren und in feine Scheiben schneiden.

• Schritt 3.

  Den Salat auf zwei Teller aufteilen und auf jeden Teller eine halbe Avocadoscheibe legen.

• Schritt 4.

  Öl mit Zitronensaft mischen und Salz und gemahlenen schwarzen Pfeffer hinzufügen. Gießen Sie dann dieses Salatdressing mit Kichererbsen und Avocado.

• Schritt 5.

  Zum Schluss auf jeden Teller ein Ei geben und servieren.