Reisnudeln mit Huhn und Curry

Rezept Schritt für Schritt

• Schritt 1.

  Zuerst die Reisnudeln nach Packungsanweisung in einem Topf kochen. Die gekochten Nudeln abgießen und in kaltem Wasser abkühlen.

• Schritt 2.

  1 Esslöffel Olivenöl in einer Pfanne bei starker Hitze erhitzen. Wenn das Öl erhitzt ist, das gehackte Hähnchen in die Pfanne geben und bei starker Hitze 1-2 Minuten anbraten.

• Schritt 3.

  Nach dem Braten des Fleisches die Hitze auf mittlere Stufe reduzieren und die Zwiebel, den Knoblauch, die Paprika und die Karotte in die Pfanne geben. Alles zusammen bei mittlerer Hitze 2-3 Minuten anbraten.

• Schritt 4.

  Dann Salz und Pfeffer in die Mischung geben, Currypfeffer, 100 ml Wasser und Sojasauce hinzufügen. Reduzieren Sie die Flamme auf mittlere Stufe und garen Sie alles 3-4 Minuten lang.

• Schritt 5.

  Zum Schluss die Reisnudeln zu der Mischung geben und kurz erhitzen. Wenn die Nudeln warm sind, die Mischung auf 4 Teller verteilen und servieren.

• Schritt 6.

  TIPP: Serviertipp: Servieren Sie jede Portion mit weißem Sesam, grob zerrissenem Koriander und fein gehackter frischer Chilischote bestreut.

• Schritt 7.

  TIPP: Sie können der Mischung beliebiges Gemüse hinzufügen – probieren Sie zum Beispiel Weißkohl, Erbsenschoten oder grüne Bohnen.