Kalte Nudelnsalat

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  • Portionen: 6
  • Typ : Mäßig
  • Vorbereitung : 30 min.
  • Die Küche art: internationale
  • Quelle : Diana Palejova
(5 / 5)
  • Geeignet für: Mittagessen

Mein liebstes und bewährtes Rezept für eiweißreiche Nudeln, die dich sicher lange satt machen werden. Du benötigst nur wenige Zutaten.


Wir brauchen:

Rezept Schritt für Schritt

  • Schritt 1.

    Eine in Stücke geschnittene Zwiebel in Olivenöl anbraten. Nach einer Weile fügen Sie den Schinken hinzu und braten ihn an.

  • Schritt 2.

    Als nächstes fügen Sie die gekochten Nudeln hinzu und fügen sofort die geschlagenen Eier hinzu.

  • Schritt 3.

    Sie mischen die Nudeln, bis die Eier eine steife Konsistenz bekommen.

  • Schritt 4.

    Zum Schluss 2 EL Frischkäse dazugeben, mischen, mit Schnittlauch und Parmesan bestreuen.

  • Schritt 5.

    Mit Salz und Pfeffer würzen. Servieren mit frische Brot oder Gebäck. Guten Appetit!

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