Tipp für schnelle Nudeln mit Lachssauce (ohne Sahne)
Die Nudeln in kochendem, leicht gesalzenem Wasser weich kochen.
In einem Zerkleinerer den entsalzten Lachs mit Hüttenkäse und Knoblauch so glatt wie möglich pürieren.
Zum Schluss die Sauce mit Salz, gemahlenem schwarzem Pfeffer und Kräutern würzen und erneut mischen, um die Aromen zu kombinieren.
Die gekochten Nudeln mit der Sauce und den gehackten Oliven servieren.
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