Dieses Rezept ist perfekt für alle Käseliebhaber. Wer es noch intensiver haben möchte kann bei den Gorgonzola-Nudeln auch noch gerne Parmesan dazu geben. Ich esse die Nudeln auch sehr gerne mit einem Beilagensalat, so liegen die Nudeln nicht schwer im Magen.
Zwiebel und den Knoblauch schälen und in kleine Würfel schneiden.
In einem Topf mit Öl etwas anbraten und mit Sahne aufgießen.
Kurz aufkochen lassen und auf kleine Stufe zurück schalten.
Den Gorgonzola in grobe Würfel schneiden und in die Sauce geben und gut verrühren mit einem Schneebesen.
Mit etwas Maizena abbinden und bei Seite stellen.
Nudeln nach Packungsanleitung kochen und auf einem Teller mit der Sauce servieren.
Hast du eine Frage? Oder Lob? Kommentar zum Rezept
Um das Rezept zu kommentieren musst du einloggen.