Penne mit Bolognese

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  • Portionen: 4
  • Typ : Mäßig
  • Vorbereitung : 60 min.
  • Die Küche art: italienisch
  • Quelle : Dominika Huszarikova
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  • Geeignet für: Mittagessen


Wir brauchen:

Rezept Schritt für Schritt

  • Schritt 1.

    Die Penne nach Anleitung in Salzwasser kochen. Die fertige Penne abgießen und abkühlen lassen.

  • Schritt 2.

    Wir reinigen die Zwiebel, schneiden sie in kleine Stücke. Wir putzen die Karotten und den Sellerie und schneiden sie in kleine Stücke. Alles zusammen in einem Öltopf dünsten.

  • Schritt 3.

    Hackfleisch, Tomatenpüree, Salz, schwarze gehackte Pfeffer-Muskatnuss dazugeben und ca. 15 Minuten anbraten. Mit Brühe beträufeln.

  • Schritt 4.

    Wenn die Soße fertig ist, die Brühe nach Bedarf hinzufügen oder verdünnen.

  • Schritt 5.

    Gekochte Penne auf einen Teller geben, Bolognese-Sauce darüber gießen und mit geriebenem Parmesan bestreuen. Guten Appetit!

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