Die Penne nach Anleitung in Salzwasser kochen. Die fertige Penne abgießen und abkühlen lassen.
Wir reinigen die Zwiebel, schneiden sie in kleine Stücke. Wir putzen die Karotten und den Sellerie und schneiden sie in kleine Stücke. Alles zusammen in einem Öltopf dünsten.
Hackfleisch, Tomatenpüree, Salz, schwarze gehackte Pfeffer-Muskatnuss dazugeben und ca. 15 Minuten anbraten. Mit Brühe beträufeln.
Wenn die Soße fertig ist, die Brühe nach Bedarf hinzufügen oder verdünnen.
Gekochte Penne auf einen Teller geben, Bolognese-Sauce darüber gießen und mit geriebenem Parmesan bestreuen. Guten Appetit!
Hast du eine Frage? Oder Lob? Kommentar zum Rezept
Um das Rezept zu kommentieren musst du einloggen.