Saftige Hamburger von Grill

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  • Portionen: 2
  • Typ :
  • Vorbereitung : 45 min.
  • Die Küche art: amerikanische
  • Quelle : Jan Huszarik
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  • Geeignet für: Mittagessen


Wir brauchen:

  • Senf-Honig dip:

Rezept Schritt für Schritt

  • Schritt 1.

    Für saftige Hamburger brauchen wir gute Rindfleisch. Das Hackfleisch in einer Schüssel mit Pfeffer, Chili und Salz vermischen und gut durchkneten.

  • Schritt 2.

    Die Fleischmasse anschließend zu 1 bis 1,5 cm dicken Patties formen. Hier kann man auch einen ausreichend großen Ausstechring zu Hilfe nehmen und das Fleisch hineinpressen.

  • Schritt 3.

    Jedes Burgers Patty sollte etwa 10 cm Durchmesser haben – man muss bedenken, dass das Burger Patty sich beim Braten zusammenzieht und vom Umfang her noch schrumpft. Die Burger Patties nun mit etwas Öl anbraten. Grillen sie in eine Grillpfanne verwenden.

  • Schritt 4.

    Die Hamburgerbrötchen auf dem Grill erhitzen. Die Gurken in dünne Scheiben, die rote Zwiebel in runde und die Tomaten in grobe Scheiben schneiden.

  • Schritt 5.

    Senf-Honig Dip: Senf mit Honig, Joghurt und Petersilie mischen.

  • Schritt 6.

    Die Zutaten abwechselnd auf ein Brötchen geben und über den Senf-Honig Dip gießen. Mit Pommes Frites servieren.

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