Melonenbowle - Sommerdrink

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  • Portionen: 10
  • Typ :
  • Vorbereitung : 45 min.
  • Die Küche art: Asiatische
  • Quelle : Dominika Huszarikova
(5 / 5)
  • Geeignet für: Mittagessen


Wir brauchen:

Rezept Schritt für Schritt

  • Schritt 1.

    Erdbeere putzen und in Stücke schneiden, mit Zucker bestreuen und knapp mit Wasser bedecken.

  • Schritt 2.

    Langsam zum Kochen bringen. Bei kleiner Hitze etwa 10 Minuten ziehen lassen. Kalt stelen.

  • Schritt 3.

    Abgekühlt durch ein Seib in ein Bowlengeläß gießen.

  • Schritt 4.

    Das Melonefleisch kugelförmig ausschneiden oder in mundgerechte Stücke schneiden und dazugeben. Weißwein darüberigießen und abgedeckt etwa 30 Minuten ziehen lassen.

  • Schritt 5.

    Beim Servieren glasweise mit kaltem, trockenem Sekt aufgießen. Dekoration : frische Minzeblätter.

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