Rinderstreifen

Rezept Schritt für Schritt

• Schritt 1.

  Die Reisnudeln in einen Topf mit kaltem Wasser geben und einweichen lassen.

• Schritt 2.

  Das Fleisch in Nudeln schneiden und in eine Schüssel geben. Zerdrückte Knoblauchzehen dazu geben.

• Schritt 3.

  Den Ingwer von der Haut befreien und fein reiben. Fügen Sie es zusammen mit Maisstärke und einem Löffel Öl zum Fleisch hinzu. Mit Salz und Pfeffer würzen. Gut mischen und beiseite stellen.

• Schritt 4.

  In der Zwischenzeit das Gemüse vorbereiten. Die Paprika in dünne Nudeln und die Zwiebel in Ringe schneiden.

• Schritt 5.

  Eine beschichtete Pfanne erhitzen und das eingelegte Fleisch hineingeben. Braten Sie es an, bis es auf allen Seiten gebräunt ist (20 Minuten), fügen Sie dann die gehackten Paprikaschoten und Zwiebeln hinzu.

• Schritt 6.

  Saute zusammen für etwa 5 Minuten. Dann Tamari, Honig und Brühe (oder Wasser) hinzugeben. Gut mischen und kochen, so dass die Sauce leicht eindickt.

• Schritt 7.

  Die Reisnudeln nach Packungsanweisung im Topf zum Kochen bringen. Normalerweise dauert es nur ein paar Minuten, also überprüfe immer wieder, ob sie nicht kochen.

• Schritt 8.

  Das Fleisch mit Nudeln servieren und mit Frühlingszwiebeln bestreuen.