Rindfleisch mit geröstetem Blumenkohl

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  • Portionen: 6
  • Typ : Mäßig
  • Vorbereitung : 300 min.
  • Die Küche art: internationale
  • Quelle : Tobias Huszarik
(5 / 5)
  • Geeignet für: Mittagessen


Fleisch:

  • Blumenkohl:

Rezept Schritt für Schritt

  • Schritt 1.

    Fleisch: Das Öl in den Topf geben und erhitzen lassen, die gehackte Zwiebel dazugeben und goldbraun braten.

  • Schritt 2.

    Das ganze Fleisch zur Zwiebel geben, zum besseren Ersticken nur halbieren. Das Fleisch gut anbraten und mit Salz, Pfeffer, Paprika, Chili würzen und mit Wasser bedecken, sodass das Fleisch nur noch etwas mehr als zur Hälfte unter Wasser steht.

  • Schritt 3.

    Unter dem Deckel etwa 4 Stunden köcheln lassen. Es muss wirklich, wirklich langsam geschehen.

  • Schritt 4.

    Blumenkohl: Schneiden Sie den Blumenkohl in eine Auflaufform, fügen Sie Olivenöl, Salz, Paprika, Kurkuma hinzu und drücken Sie 1 Knoblauchzehe in eine halbe Tasse Wasser.

  • Schritt 5.

    Alles gut vermischen und bei 200°C 40 Minuten backen. Ich glaube, es wird dir gefallen. Ich habe Chilisauce in das Fleisch gemacht. Guten Geschmack!

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