Schweine Minutensteak mit Zwiebelsoße

Rezept Schritt für Schritt

• Schritt 1.

  Die Schweinefilet in Scheiben schneiden, mit Pfeffer und Salz bestreuen und in einer Pfanne in Öl schnell anbraten.

• Schritt 2.

  Die Medaillons aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen, ein Stück Butter und die in Scheiben geschnittene Zwiebel zum Teig geben.

• Schritt 3.

  Goldbraun braten, mit Sahne bedecken, Thymian dazugeben, Sauce reduzieren und mit Salz abschmecken.

• Schritt 4.

  Das Fleisch zum Aufwärmen wieder in die Sauce geben, mit Kartoffeln servieren, die auf verschiedene Weise zubereitet werden.