Spanische Paella

Rezept Schritt für Schritt

• Schritt 1.

  Kochen Sie den Reis in Salzwasser, dem wir eine halbe Packung Paella-Gewürze hinzufügen. Etwa 15 Minuten kochen. (Wir dünsten den Reis nicht, sondern kochen ihn als Nudeln) Der Reis sollte ungekocht sein, also kochen wir ihn nur 15 Minuten.

• Schritt 2.

  Die Hähnchenbrust in Scheiben schneiden. Fleischscheiben in heißem Öl anbraten, die wir mit Grillgewürzen gewürzt haben. Mit Wasser beträufeln und das Fleisch etwa 5 Minuten köcheln lassen.

• Schritt 3.

  Gemüse mix, Paella-Gewürze zum Fleisch geben und den Saft aus der Zitrone auspressen. Etwa 10 Minuten kochen.

• Schritt 4.

  Den Reis aus dem restlichen Wasser in die Auflaufform geben. Das Fleisch vom Gemüse dazugeben und alles gründlich vermischen. Mit Salz und gemahlenem schwarzem Pfeffer würzen.

• Schritt 5.

  Für weitere 15-20 Minuten in den vorgeheizten Ofen stellen, damit der Reis ausgeht und das Fleisch braten. Mit Zitronenschale servieren.

• Schritt 6.

  Tipp: Sie können Hähnchenschenkel, Schweinekoteletts und Meeresfrüchte verwenden. Für den letzten Geschmack verwende ich Salz und schwarzen gemahlenen Pfeffer aus der Mühle. Wir wünschen Guten Apetit!