Das Fleisch putzen, in Scheiben schneiden, salzen und pfeffern und die Kartoffel auf beiden Seiten in Olivenöl anbraten.
Das Gemüse fein hacken und in der Fleischpastete braten, bis es karamellisiert, mit dem Wein übergießen, den Alkohol verdunsten und den Thymian hinzufügen.
Das Fleisch wieder in den Topf geben, mit Brühe bedecken und garen, bis das Fleisch weich ist.
Zum Schluss die Sahne einweichen, gehackte Petersilie hinzugeben und mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken.
Serviert mit Macaroni und Preiselbeeren.
Es wurde für Menschen geschaffen, die kochen wollen und gerne mit ihrer Geschicklichkeit und ihrem Appetit auf gutes Essen der Öffentlichkeit zeigen.
Machen Sie mit und profitieren Sie von vielen Vorteilen.
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