Gebratener Schweinebauch

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  • Portionen: 4
  • Typ : Mäßig
  • Vorbereitung : 60 min.
  • Die Küche art: internationale
  • Quelle : Jan Huszarik
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  • Geeignet für: Mittagessen


Wir brauchen:

Rezept Schritt für Schritt

  • Schritt 1.

    Reinigen Sie den Bauch und schneiden Sie ihn in kleinere Stücke. Übertragen Sie es in eine Schüssel, wo wir es eine Stunde lang in Fischsauce marinieren werden.

  • Schritt 2.

    In der Zwischenzeit das Gemüse schneiden. Karotten für Nudeln und Brokkoli für Einzelstücke. Den Brokkoli 3 Minuten in kochendem Wasser kochen, dann abgießen und in kaltes Wasser geben, damit er seine Farbe behält.

  • Schritt 3.

    Karotten in eine Pfanne geben und in etwas Öl anbraten. Bevor die Karotten fertig sind, fügen Sie den Brokkoli hinzu, den wir 2 Minuten lang anbraten werden.

  • Schritt 4.

    Den Knoblauch hacken und in einer Pfanne mit etwas Öl leicht anbraten. Sobald es anfängt Farbe anzunehmen, den Bauch hinzugeben und anbraten, bis der Bauch angebraten ist. Dann fügen wir Zucker hinzu, den wir in der Pfanne karamellisieren lassen.

  • Schritt 5.

    Braten, bis das Fleisch wie auf dem Foto aussieht. Zum Schluss mit Salz abschmecken.

  • Schritt 6.

    Den Reis nach Packungsanweisung kochen. fertiges Essen Serviert mit Reis und Gemüse.

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