Hühnerschnitzel in Sesam

Rezept Schritt für Schritt

• Schritt 1.

  Das Fleisch leicht klopfen, salzen und mit getrocknetem Knoblauch bestreuen.

• Schritt 2.

  In Mehl, in einem verquirlten Ei und schließlich in einer Mischung aus Paniermehl und Sesam wälzen.

• Schritt 3.

  In einer höheren Ölschicht von beiden Seiten goldbraun braten und dann auf einem Küchenpapier abtropfen lassen.

• Schritt 4.

  Die Kartoffeln putzen, waschen, in Würfel schneiden und in Salzwasser kochen. Die gekochten Kartoffeln abgießen und zerstampfen. Die Milch zusammen mit der Butter erhitzen.

• Schritt 5.

  Heiße Milch mit Butter zum Kasi geben und zu einer glatten Paste verrühren. Wir können Salz nach Geschmack hinzufügen.