Rindfleisch mit Udon-Nudeln

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  • Portionen: 4
  • Typ : Mäßig
  • Vorbereitung : 100 min.
  • Die Küche art: japanische
  • Quelle : Jan Huszarik
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  • Geeignet für: Mittagessen

Du isst gerne japanisch? Dann kennst du sicherlich Udon Nudeln. Die elastischen Nudeln bilden die Grundlage für allerlei Gerichte.


Wir brauchen:

Rezept Schritt für Schritt

  • Schritt 1.

    Wir tränken die Pilze, damit sie anschwellen. Das Fleisch in etwa 4-5 cm dünne Scheiben schneiden. Öl in den Wok geben und das Fleisch frittieren.

  • Schritt 2.

    Das Fleisch herausnehmen und das in dünne Streifen geschnittene Gemüse und die Pilze dazugeben.

  • Schritt 3.

    Braten und Fleisch hinzufügen. Soja- und Worcestersauce mit Zucker mischen und über die Fleischmischung gießen. Senf hinzufügen und mischen.

  • Schritt 4.

    Köcheln lassen, bis das Fleisch weich ist. Legen Sie das Udon für 3 Minuten in kochendes Wasser.

  • Schritt 5.

    Wenn das Fleisch weich ist, den Udon zum Fleisch geben und gründlich mischen. Serviert mit Ochsenauge. Guten Appetit!

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