Hähnchenbrust in Rahm - Pilzsoße

Rezept Schritt für Schritt

• Schritt 1.

  Hähnchenbrüste waschen und putzen. Etwas salzen und pfeffern und kurz beiseite stellen.

• Schritt 2.

  Außerdem waschen, putzen und schneiden wir die Champignons und das gleiche mit den Zwiebeln.

• Schritt 3.

  Zusammen in einer Pfanne anschwitzen, die Pilze kannst du mit etwas Salz und Pfeffer würzen, oder du gibst etwas Weißwein dazu.

• Schritt 4.

  Pilze und Zwiebeln mit Sahne übergießen und garen. In der nächsten Pfanne die Hähnchenbrüste anbraten und die Sauce anpassen, falls sie zu dünn ist, ein Stück Butter hinzugeben. So dickt die Soße schön ein und der Geschmack entfaltet sich.

• Schritt 5.

  Wir können auch gegrillten Kohl, Reis, Pommes oder Süßkartoffelpüree haben.