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Rindschnitzel in Zwiebelsauce mit Rösti
Fleischgerichte
4.7 / 5

Rindschnitzel in Zwiebelsauce mit Rösti

Rindschnitzel in Zwiebelsauce mit Rösti. Dieses Rezept ist eine hervorragende Hauptspeise mit einfachen Beilagen. Gerne kann man jedes Gemüse verwenden das man gerne isst. Das Fleisch sollte man nur ganz scharf und kurz abraten damit es innen noch schön Rosa ist.

0 min.
österreichische
2 Portionen
Schwierig
Avatarsiknoll@hotmail.com
  • Quelle Name: Silke Knoll
  • Angesehen: 3922
  • Rezept hinzugefügt am: 25.03.2022

Zutaten 2 Person(en)

3 stück Kartoffeln
1 ml Zwiebeln
Salz
6 Schwarzer Pfeffer gemahlen
2 Orange Paprika
125 Champignons
Rindfleisch
Wasser

Zubereitung

Schritt 0

Für die Rösti die Kartoffeln mit der Schale im Wasser ca. 40min. kochen. Abkühlen lassen, schälen und in grobe Streifen reiben. Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden. Eine Pfanne mit etwas Öl erhitzen und die geriebenen Kartoffeln hinzugeben. Zwiebel darauf verteilen und mit Salz und Pfeffer würzen. Gut anbraten lassen und wenden.

Schritt 1

Für das Gemüse die Paprika waschen und in grobe Würfel schneiden. Champignons halbieren und alles in einer Pfanne mit etwas Öl gut anrösten. Mit Salz und Pfeffer oder auch mit einem deiner Lieblingsgewürze für Gemüse würzen und gut durch schwenken.

Schritt 2

Das Fleisch von beiden Seiten gut würzen und scharf in der Pfanne anbraten. Für die Sauce das Wasser aufkochen lassen, den Würfel hinzugeben und gut durchrühren. Die Zwiebel schälen und in Streifen schneiden. Danach zur Sauce hinzugeben und etwas köcheln lassen. Anrichten, mit Petersilie garnieren und servieren.

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📋 Schritt für Schritt Anleitung für „Rindschnitzel in Zwiebelsauce mit Rösti“

🥣 Los geht’s mit dem Kochen! Keine Sorge, wir erklären alles so einfach wie möglich, damit „ ein voller Erfolg wird.

📝 Was Sie brauchen

Bevor wir beginnen, bereiten Sie bitte folgende Zutaten vor:

  • 🛒 3 stück Kartoffeln
  • 🛒 1 ml Zwiebeln
  • 🛒 Salz
  • 🛒 6 Schwarzer Pfeffer gemahlen
  • 🛒 2 Orange Paprika
  • 🛒 125 Champignons
  • 🛒 Rindfleisch
  • 🛒 Wasser
  • 🛒
  • 🛒
  • 🛒

👨‍🍳 Schritt für Schritt Erklärung

Schritt 1: Beginnen wir mit dem ersten Schritt – Für die Rösti die Kartoffeln mit der Schale im Wasser ca. 40min. kochen. Abkühlen lassen, schälen und in grobe Streifen reiben. Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden. Eine Pfanne mit etwas Öl erhitzen und die geriebenen Kartoffeln hinzugeben. Zwiebel darauf verteilen und mit Salz und Pfeffer würzen. Gut anbraten lassen und wenden.

Schritt 2: Wenn Sie den vorherigen Schritt abgeschlossen haben, geht es weiter: Für das Gemüse die Paprika waschen und in grobe Würfel schneiden. Champignons halbieren und alles in einer Pfanne mit etwas Öl gut anrösten. Mit Salz und Pfeffer oder auch mit einem deiner Lieblingsgewürze für Gemüse würzen und gut durch schwenken.

Schritt 3: Und zum Schluss: Das Fleisch von beiden Seiten gut würzen und scharf in der Pfanne anbraten. Für die Sauce das Wasser aufkochen lassen, den Würfel hinzugeben und gut durchrühren. Die Zwiebel schälen und in Streifen schneiden. Danach zur Sauce hinzugeben und etwas köcheln lassen. Anrichten, mit Petersilie garnieren und servieren.

👏 Bravo! Sie haben es geschafft – Ihre Küche wird wunderbar duften. Viel Freude beim Genießen! 🌟