Gefüllte Schweinekarree mit Paprika und Gorgonzola

Rezept Schritt für Schritt

• Schritt 1.

  Das Schweinekarree waschen, in Scheiben schneiden, klopfen, salzen und mit Pfeffer und schwarzem Pfeffer bestreuen.

• Schritt 2.

  Wir reinigen den Paprika, waschen ihn und schneiden ihn in Streifen. Gorgonzola Käse reiben den fein.

• Schritt 3.

  Die Fleischscheiben mit Paprika und Käse füllen. Schneiden und mit einem Zahnstocher befestigen.

• Schritt 4.

  Öl in einer Pfanne erhitzen, Fleisch von beiden Seiten anbraten. Die gefüllten Scheiben auf ein Backblech legen, Sahne einfüllen und kurz backen ca 20 Minuten auf 180°C.

• Schritt 5.

  Gefüllte Schweinekarree servieren wir mit Kartoffeln oder Reis. Guten Appetit!