Schweinschnitzel mit Champignon Füllung

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  • Portionen: 4
  • Typ : Mäßig
  • Vorbereitung : 60 min.
  • Die Küche art: international
  • Quelle : Dominika Huszarikova
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  • Geeignet für: Mittagessen


Wir brauchen:

  • Champignon Füllung:

Rezept Schritt für Schritt

  • Schritt 1.

    Zubereitung der Füllung: Das Hackfleisch mit eingeweichtem und extrudiertem Brot mischen. Salzen, Eier, Petersilie, mit Fett übergossene Pilze, gemahlenen schwarzen Pfeffer hinzufügen und mischen.

  • Schritt 2.

    Die Schweineschnitzel waschen, klopfen und salzen. Die Füllung auf die Hälfte jedes Schnitzels geben und die andere Hälfte des Schnitzels falten. Quilten und mit Zahnstochern oder Nadeln verschließen.

  • Schritt 3.

    In Mehl, geschlagenes Ei und Semmelbrösel einwickeln. Die überzogenen Stücke langsam auf dem heißen Fett unter dem Deckel ohne Deckel goldbraun braten.

  • Schritt 4.

    Schweineschnitzel mit Champignon Füllung servieren mit Kartoffelpüree oder Salat. Wir wünschen dir guten Geschmack!

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