Gebackene Hähnchenstücke mit Gemüse und Reis

Rezept Schritt für Schritt

• Schritt 1.

  Den Knoblauch in dünne Scheiben schneiden und in eine mit Olivenöl gefettete Auflaufform geben.

• Schritt 2.

  Die Hähnchenschenkel salzen, pfeffern, mit rotem Pfeffer bestreuen und mit dem Knoblauch in eine Auflaufform legen – ca. 20 Minuten bei 180 ° C backen.

• Schritt 3.

  In der Zwischenzeit gehacktes Gemüse mit Erbsen in einem Löffel Olivenöl anbraten, dann Reis und Mais hinzufügen.

• Schritt 4.

  Gießen Sie Wasser so weit ein, dass der Wasserstand etwa 2 cm über dem Reis liegt, und lassen Sie es etwa 2 Minuten lang kochen.

• Schritt 5.

  Nach 20 Minuten das Hähnchen aus dem Ofen nehmen und Reis, Gemüse und Wasser dazugeben. Legen Sie das Hähnchen auf den Reis, decken Sie die Backform mit Folie ab und backen Sie es weitere 40 Minuten lang.

• Schritt 6.

  Decken Sie die Folie für die letzten 10 Minuten ab, um die goldene Kruste zu backen. Wir wünschen Ihnen einen guten Appetit!