Hühnerbrust mit Tomaten

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  • Portionen: 4
  • Typ : Mäßig
  • Vorbereitung : 30 min.
  • Die Küche art: internationale
  • Quelle : Tobias Huszarik
(5 / 5)
  • Geeignet für: Mittagessen


Wir brauchen:

Rezept Schritt für Schritt

  • Schritt 1.

    Waschen Sie die Hähnchenbrust gründlich und schneiden Sie sie in kleinere Stücke, beide Seiten salzen und pfeffern.

  • Schritt 2.

    Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Hähnchenbrüste schnell auf beiden Seiten goldbraun braten, etwa 2-3 Minuten auf jeder Seite.

  • Schritt 3.

    Die Hähnchenbrust aus der Pfanne nehmen und den gehackten Knoblauch hineingeben, kurz anbraten und dann die in Scheiben geschnittenen Tomaten, frische Basilikumblätter dazugeben und mit Salz und Oregano würzen.

  • Schritt 4.

    Lassen Sie es eine Weile kochen, wenn die Mischung zu trocken erscheint, können Sie ein wenig Wasser hinzufügen.

  • Schritt 5.

    Die Hähnchenbrüste wieder in die Tomatenpfanne mit Knoblauch und Basilikum geben und zusammen etwa 10 Minuten unter dem Deckel schmoren lassen.

  • Schritt 6.

    Die ideale Beilage zu diesem Gericht ist Vollkornnudel, frische Salat oder Reis.

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