Wels mit Rote Rüben Salat

slide
  • Portionen: 4
  • Typ : Mäßig
  • Vorbereitung : 60 min.
  • Die Küche art: -
  • Quelle : Kristian Palej
Achtung Wettbewerb!
Dezember Wettbewerb - Wirst du kochen? Mach mit, indem du ein Rezept hinzufügst und du bist im Spiel
(5 / 5)
  • Geeignet für: Mittagessen


Wels:

  • Rote Rüben Salat:

Rezept Schritt für Schritt

  • Schritt 1.

    Welsfilets in Portionen schneiden, überschüssiges Wasser mit einer Serviette abwischen. Mit schwarzem Pfeffer und etwas Salz von beiden Seiten würzen.

  • Schritt 2.

    Die Butter in einer Pfanne schmelzen und den Wels auf jeder Seite 1-2 Minuten braten. Auf jedes Fischstück eine Scheibe Butter geben, zudecken und 5 Minuten ruhen lassen.

  • Schritt 3.

    Wir kochen die Rote Rüben im Voraus, lassen sie abkühlen. Schälen und würfeln. Auf ein Backblech gießen, salzen, mit frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer würzen, Balsamico und Olivenöl darübergießen.

  • Schritt 4.

    Mit den Händen gut vermischen und im Ofen bei 180 °C knusprig backen, ca. 30 Minuten. Nach dem Backen Rucola auflegen, mit Ziegenkäse und Walnüssen bestreuen, die wir nach Belieben in etwas Olivenöl anbraten.

  • Schritt 5.

    Servieren Sie Wels mit Salat, überrascht von Zitronensaft. Guten Appetit!

Bemerkungen (0)

Hast du eine Frage? Oder Lob? Kommentar zum Rezept

Um das Rezept zu kommentieren musst du einloggen.