Lachsfilet mit Rucola

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  • Portionen: 4
  • Typ : Mäßig
  • Vorbereitung : 60 min.
  • Die Küche art: österreichische
  • Quelle : Beata Koptarova
(5 / 5)
  • Geeignet für: Mittagessen


Wir brauchen:

Rezept Schritt für Schritt

  • Schritt 1.

    Das aufgetaute Lachsfilet salzen und von beiden Seiten würzen. Schmelze die Butter.

  • Schritt 2.

    Die Nüsse klein hacken, Preiselbeeren ohne Saft, Semmelbrösel, frischen Thymian und zerlassene Butter dazugeben. Alles mischen und auf das Filet legen.

  • Schritt 3.

    In den Ofen schieben und etwa 15-20 Minuten backen. Vor dem Ende des Backens zwei bis drei Minuten unter den Grill legen, um die Kruste zu backen.

  • Schritt 4.

    Wir können es mit Rucola servieren, beträufelt mit Zitronensaft und Granatapfel.

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