📋 Schritt für Schritt Anleitung für „Forelle in Jausespeck“
🥣 Los geht’s mit dem Kochen! Keine Sorge, wir erklären alles so einfach wie möglich, damit „ ein voller Erfolg wird.
📝 Was Sie brauchen
Bevor wir beginnen, bereiten Sie bitte folgende Zutaten vor:
- 🛒 2 stück Forelle
- 🛒 200 g Jausespeck
- 🛒 3 TL Rosmarin
- 🛒 zehe Salbei
- 🛒 1/2 ml Petersilienkraut
- 🛒 20 Zwiebeln
- 🛒 1 Knoblauch
- 🛒 100 Butter
- 🛒 Salz
- 🛒 Zitrone
- 🛒 Weißwein
👨🍳 Schritt für Schritt Erklärung
Schritt 1: Beginnen wir mit dem ersten Schritt – Die gewaschene Forelle mit Zitronensaft beträufeln, salzen und kurz ruhen lassen. Mit gepresstem Knoblauch mit Petersilie bestreuen.
Schritt 2: Wenn Sie den vorherigen Schritt abgeschlossen haben, geht es weiter: Die Forelle in Speckscheiben wickeln und in einer heißen Pfanne von beiden Seiten goldbraun backen. In eine Auflaufform geben und etwa 10 Minuten backen.
Schritt 3: Wenn Sie den vorherigen Schritt abgeschlossen haben, geht es weiter: Fein gehackte Zwiebel in heißer Butter anbraten, Weißwein, Rosmarin dazugeben und mitdünsten. Zum Schluss Butter hinzufügen, um die Soße zu verdicken und weich zu machen.
Schritt 4: Und zum Schluss: Den Fisch auf einem Teller anrichten und die Soße übergießen. Fischbeilage sind Kartoffeln, Salat oder nur Brot. Mahlzeit!
✅ Geschafft! Servieren Sie „ am besten frisch. Guten Appetit! 🍽️