Tiramisu

Rezept Schritt für Schritt

• Schritt 1.

  Eier trennen. Das Eiweiß steif schlagen. Die Eigelbe mit dem Zucker schaumig schlagen, dann die Mascarpone unterschlagen und zum Schluss nur noch den Schnee vom Eiweiß unterrühren.

• Schritt 2.

  Die Kekse in Kaffee mit Amaretto dippen, wobei ich auch noch etwas Zucker hinzugefügt habe (muss nicht sein).

• Schritt 3.

  Tragen Sie eine Schicht Sahne auf, nicht viel, gerade genug, um die Biskuitstücke zu bedecken, und dies ist der beste Weg, um einen 3-4-lagigen Biskuitkuchen zu machen, damit er hält, wie er sollte.

• Schritt 4.

  Zum Schluss eine Schicht Sahne stehen lassen und mit Kakao bestreuen. Abkühlen lassen.