Gugelhupf von Kefir

Rezept Schritt für Schritt

• Schritt 1.

  Das Eigelb vom Eiweiß trennen. Das Eiweiß steif schlagen.

• Schritt 2.

  Eigelb mit Zucker schaumig schlagen. Fügen Sie die anderen Zutaten außer Kakao hinzu.

• Schritt 3.

  Wir mischen. Eiweiß vorsichtig untermischen. Die Hälfte des Teigs in eine Schüssel geben und Kakao hinzufügen.

• Schritt 4.

  Ich habe etwas hellen Teig in die Form gegossen, dann etwas dunklen und so weiter. 40 Minuten bei 180°C backen.