Fit Strudel

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  • Portionen: 8
  • Typ : Mäßig
  • Vorbereitung : 45 min.
  • Die Küche art: Österreichische
  • Quelle : Tobias Huszarik
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  • Geeignet für: Mittagessen


Wir brauchen:

Rezept Schritt für Schritt

  • Schritt 1.

    Wir machen den Teig aus Mehl, gemahlenen Haferflocken und Topfen. Zu einem dünnen Blech ausrollen.

  • Schritt 2.

    Ich habe ihn direkt auf Backpapier ausgerollt. Der Teig ist etwas klebrig, aber wenn er mit Mehl bestäubt wird, lässt er sich wunderbar ausrollen.

  • Schritt 3.

    Jeder kann sich die Füllung aussuchen, die er möchte. Ich habe Äpfel, Karotten und Zimt bestreut.

  • Schritt 4.

    Den Teig habe ich dann an einigen Stellen mit einer Gabel eingestochen und mit Eigelb bestrichen.

  • Schritt 5.

    Bei 180 °C etwa 30 Minuten backen.

  • Schritt 6.

    Den fertigen Fit Strudel mit Zucker bestreuen. Mahlzeit!

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