Alle Zutaten für Biskuit zusammenmischen und in eine Form gießen (ich habe eine 19 cm Durchmesser - kleine Form verwendet).
Ofen bei 170-180 °C ca. 20 Minuten backen.
Mixen Sie die Erdbeeren. Schlagsahne auch mixen. Danach beide Zutaten zusammen mischen.
Bereiten Sie die Gelatine gemäß den Anweisungen auf der Verpackung zu.
Die gelatine in die masse geben, über den schwamm gießen und 6 stunden im kühlschrank fest werden lassen.
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