Die Hefe in eine große Schüssel bröckeln und mit allen Hefezutaten gründlich vermischen. Decken Sie die Schüssel mit Hefe mit einem Handtuch ab und lassen Sie sie 10 Minuten an einem warmen Ort aktivieren.
Nach 10 Minuten sollte der Sauerteig einen Brei bilden. Die anderen Zutaten werden am besten in einer Küchenmaschine in die Hefe eingearbeitet. Decken Sie den festen, dehnbaren Teig mit einem Handtuch ab und lassen Sie ihn eine Stunde an einem warmen Ort gehen.
Sobald der Teig aufgegangen ist, rollen Sie ihn auf einer leicht bemehlten Fläche aus und schneiden Sie ihn in lange und schmale Rechtecke.
Wir können die Rechtecke entweder in zwei oder drei Teile schneiden, so dass sie auf einer Seite noch verbunden sind, und wir können die resultierenden Teile flechten oder einfach zusammendrehen.
Wir können mit dem Teig spielen und Brezeln, Kränze oder andere Formen herstellen.
Die Sticks auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen, mit einer Mischung aus Öl, Knoblauch und Wasser bestreichen und mit Saaten, Gewürzen oder einfach nur Salz bestreuen.
Die Knusperstangen bei 200°C / ca. 15 Minuten goldbraun backen. Guten Appetit!
Es wurde für Menschen geschaffen, die kochen wollen und gerne mit ihrer Geschicklichkeit und ihrem Appetit auf gutes Essen der Öffentlichkeit zeigen.
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