Weihnachtszelten

Rezept Schritt für Schritt

• Schritt 1.

  Zuerst die Birnen in Würfel schneiden.

• Schritt 2.

  Mehl mit Eiweiß, Zucker, Gewürzen und Backpulver mischen.

• Schritt 3.

  Eigelb, Joghurt, etwa die Hälfte der Nüsse und Birnen zu der Mischung geben.

• Schritt 4.

  Zum Schluss das geschlagene Eiweiß untermischen. Gießen Sie den Teig in die Form (ich habe einen Durchmesser von 25 cm) und streuen Sie die restlichen Nüsse darüber.

• Schritt 5.

  Den Kuchen bei 180°C 20 Minuten backen, dann mit Folie abdecken und weitere 15 Minuten backen lassen.