Die Zubereitung von ungebackenen Rumkugeln ist einfach, aber auf dem Weihnachts- oder Feiertagstisch gehen sie sicherlich nicht verloren.
150 g Rosinen waschen. 2 dl Rum darüber gießen, abdecken und 24 Stunden ziehen lassen.
Aus gemahlenen Walnusskernen, Puderzucker, geriebener Dunkel Schokolade, zerbröselten Biskoten und gehackten Rosinen einen Teig zubereiten.
Wenn der Teig zu dick ist, den restlichen Rum von den eingeweichten Rosinen dazugeben. Den vorbereiteten Teig einige Stunden im Kühlschrank ruhen lassen.
Wir rollen Kugeln aus dem Teig, wickeln sie in Kokosraspeln und Kakao ein.
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