Bienenstöcke

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  • Portionen: 15
  • Typ : Einfach
  • Vorbereitung : 20 min.
  • Die Küche art: -
  • Quelle : Sona Gezanicova
(5 / 5)
  • Geeignet für: Mittagessen


Wir brauchen:

  • Füllung:

Rezept Schritt für Schritt

  • Schritt 1.

    Teig: Walnüsse und Biskuit fein mahlen. Dann in eine Schüssel geben, Vanille und Puderzucker und geschmolzene Butter hinzufügen.

  • Schritt 2.

    Alles gut vermischen und zu einem Teig verarbeiten. Bei Bedarf können wir Butter (oder Milch) hinzufügen.

  • Schritt 3.

    Aus dem vorbereiteten Teig formen wir Kugeln und rollen sie in Puderzucker.

  • Schritt 4.

    Die vorbereiteten Teigkugeln in die Springformen drücken und in der Mitte ein Loch für die Füllung formen.

  • Schritt 5.

    Füllung: Eigelb, Puderzucker und Milch in einen Topf geben. Die Eigelbcreme bei schwacher Hitze und ständigem Rühren kochen.

  • Schritt 6.

    Butter mit Vanillezucker verrühren und dann unter die Eigelbmasse rühren. Zum Schluss Rum hinzugeben und gut vermischen.

  • Schritt 7.

    Wir geben die Füllung in einen Spritzbeutel und füllen die vorbereiteten Löcher damit. Wir schließen jedes Loch mit einem runden Biskuitkuchen.

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